"En médecine chinoise, l'hiver est associé à l'élément EAU et c’est le rein,
siège de l’énergie vitale, qui mène la danse, c’est lui qu’il faut
dorloter afin d’être au mieux. L’énergie du rein est l’énergie sexuelle,
de la semence, de la reproduction.
Rein et vessie transmettent leur force
aux os, aux dents, aux cheveux, aux oreilles mais aussi à l’appareil
génital et à la gorge.
Que faire en hiver ?
L’introspection semble
être une activité typiquement hivernale, on repense sa vie, on se penche
sur ses actions passées ou à venir, sur ses motivations. La petite (ou
grande, c’est selon) perte de tonus et d’enthousiasme nous fait
ressentir un besoin de repos, de repli sur soi. L’énergie du rein a
besoin de calme pour se ressourcer. C’est le moment de retrouver sa
lucidité, de reprendre confiance en soi, d’apprendre à dire non et de
surmonter ses peurs.
L’hiver correspond également au froid, à la tristesse, au nord, au
sombre, au salé, au repos…. En hiver on a besoin de se couvrir, de se
reposer, de se coucher tôt, de manger des tubercules (pomme de terre,
haricots secs, navets fenouil) pour être en harmonie avec la saison.
S’il fait trop froid, il faut compenser le manque d’énergie par des
produits chauds.
Que manger en hiver ?
Il
faut éviter de consommer ce qui est trop fort, trop parfumé, trop
riche, et favoriser ce qui est subtil, fin et délicat. Ceci n’empêche
nullement, au contraire, de choisir des aliments régénérants et
toniques.
Il faut privilégier la saveur salée,
mais faire attention à ne pas manger trop salé, ce qui est difficile
pour les personnes de type Eau car elles adorent le salé.
Lentilles, petits pois, fèves, potiron,
soja et sarrasin sont la base de l’alimentation. Ne pas oublier le riz
(complet) auquel viennent s’ajouter la viande de porc et le canard, les
crustacés, le foie de veau, les œufs et les poissons non gras.
On prendra des châtaignes, des noix et
des noisettes plusieurs fois par jour pour lutter contre le stress. La
diététique chinoise classique conseille également en cette période
d’éviter l’abus de sucreries qui dominent l’énergie des Reins et
provoquent de ce fait des maladies de peau. A remplacer par des fruits
secs.
Certaines plantes tonifient le rein et les glandes surrénales (grandes productrices de cortisol, hormone qui permet de gérer le stress),
et stimulent le système nerveux et le moral : ce sont le Bouleau,
l’Achillée, le Ginseng, le Pin, la Verge d’or. Pour lutter contre les
peurs, il est conseillé de prendre de la Mauve, de la Bourrache ou de la
Centaurée."
